Arroz à grega
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de vagem aferventada e cortada em lâminas
- 1 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 6 xícara chá de arroz cozido
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 pimentão verde picado em tiras
- 1 pimentão vermelho picado em tiras
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 cenouras raladas
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, refogar a cebola na manteiga por 5 minutos. Acrescentar a cenoura e refogar
por mais 5 minutos. Adicionar a vagem, os pimentões, o milho, o caldo de galinha e
refogar por 10 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando. Juntar a ervilha e
colocar sal. Retirar do fogo e misturar ao arroz cozido quente. Acrescentar o parmesão
ralado e misture bem. Colocar em um refratário e servir.
