Receita do caderno
Arroz à grega com frango
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 1 xícara de chá de frango cozido e desfiado 1/4 xícara de chá de uvas passas pretas sem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo em fogo médio, e refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz, frite por 2 minutos e despeje a água fervente com o caldo de legumes dissolvido. Tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o frango, a cenoura, a ervilha e o pimentão. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água secar quase por completo. Junte as passas e deixe descansar por 10 minutos tampado. Solte com um garfo, transfira para uma travessa e sirva decorado a gosto.
- Rendimento: 6 porções
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