Receita do caderno
Arroz à grega com mussarela
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz 150 gramas de queijo mussarela cortado em cubos 6 xícaras de chá de caldo de legumes fervente 1 pimentão vermelho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola. Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e arroz ficar macio. Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz.
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