Arroz à Grega na Manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 2 cenouras cortadas quadriculadinhas cozidas
- 2 batatas cortadas quadriculadinhas cozidas
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 10 azeitonas picadas
- 4 xícaras de água
- 1 cebola picada
- 8 dentes de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Frite 3 dentes de alho, picados, no azeite. Acrescente o arroz e misture bem. Coloque sal a gosto e, após, coloque a água e deixe cozinhar normalmente, reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, coloque a cebola e frite por um minuto, em seguida acrescente o restante do alho (picado) e mexa com uma colher de pau. Frite por mais 30 segundos. Coloque a cenoura, mexa. Em seguida as azeitonas e por último a batata, misturando tudo vagarosamente. Adicione o arroz aos poucos e misture devagar. Mexa por 1 ou 2 minutos e pronto. É um prato ótimo para acompanhar assados, saladas e outras opções.
