Arroz à madrilhenha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 1 xícara de chá de ervilha fresca ou congelada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de (café) de açafrão em pó
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 5 xícaras de chá de água fervente
- 1 pimentão vermelho sem sementes
- 1 tablete de caldo de galinha
- Pimenta a gosto
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola e alho picados no azeite quente. Junte o arroz e refogue bem. Acrescente os tomates, o sal, a pimenta, a água, o caldo de galinha, o açafrão, os pimentões picados e as ervilhas. Cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, com a tampa da panela semi-aberta. Salpique a salsinha e sirva.
