Arroz à minha moda

Modo de preparo

1. Cozinhar o arroz no dobro de volume de água com seis gramas de sal por litro não mexendo
2. para o arroz ficar bem solto, preparando de véspera e guardando em lugar fresco. Para se
3. fazer o prato, mexer os ovos com 3 colheres sopa de leite e 30 gramas de manteiga e
4. colocar ao fogo em frigideira grande. Cortar a carne de aves e a de porco em bocados
5. pequenos do tamanho de lentilhas assim como o presunto ou fiambre, juntar aos ovos mexidos
6. na frigideira assim como o arroz, que se passou também em frigideira pequena com o resto
7. da manteiga. Mexer tudo bem com mais as nozes e as amêndoas na frigideira grande e servir
8. bem quente.