Receita do caderno
Arroz à moda
Ingredientes: 300 gramas de arroz 4 colheres de sopa de manteiga ou ghee (manteiga indiana) 2 colheres de sopa de coco fresco ralado 20 gramas de castanha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Esquente a manteiga e doure levemente a cebola. Acrescente o arroz, o suco de limão, o sal e frite um pouquinho. Acrescente a água fervente. Coloque em fogo alto até que comece a secar. Depois diminua o fogo no mínimo e deixe com a panela tapada por uns 4 minutos. Desligue, revolva o arroz. Coloque o coco ralado. Sirva quente dessa maneira ou enfeite com as castanhas de caju moídas (opcional).
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