Arroz à moda caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 coxas sem pele e sem osso em pedaços
- 2 sobrecoxas sem pele e sem osso em pedaços
- 1/4 xícara de chá de cheiro verde picado
- 1 colher de sopa de açafrão em pó
- 1 linguiça calabresa em pedaços
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 xícaras de chá de água
- 1 lata de seleta de legumes
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho, o pimentão, as coxas e as sobrecoxas. Adicione a linguiça, o arroz, o açafrão e refogue rapidamente. Despeje o caldo de galinha dissolvido na água e mexa. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até o arroz ficar macio. Adicione a seleta de legumes, misture, decore com o cheiro verde e sirva com salada de alface.
Rendimento: 4 porções
