Receita do caderno
Arroz à moda caipira
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 2 coxas sem pele e sem osso em pedaços 2 sobrecoxas sem pele e sem osso em pedaços 1/4 xícara de chá de cheiro verde...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho, o pimentão, as coxas e as sobrecoxas. Adicione a linguiça, o arroz, o açafrão e refogue rapidamente. Despeje o caldo de galinha dissolvido na água e mexa. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até o arroz ficar macio. Adicione a seleta de legumes, misture, decore com o cheiro verde e sirva com salada de alface.
- Rendimento: 4 porções
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