Receita do caderno

Arroz à moda chinesa

Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 2 xícaras de chá de água fria

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 2 separados

1 xícara de chá de arroz2 xícaras de chá de água fria

Vamos cozinhar

Misture o arroz com a água fria. Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura. Tampe e ferva por 3 minutos, ou até que o nível da água fique igual ao nível do arroz e comecem a aparecer buracos na superfície. Mexa bem, não deixando que os grãos grudem nos lados ou no fundo da panela. Tampe a panela novamente e cozinhe em fogo brando por 15 minutos, ou até que o arroz fique cozido. Mexa levemente com um garfo e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções

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