Arroz à moda do campo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Molho:
- 2 xícaras de chá de sobras de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- 200 gramas de queijo mussarela fatiada
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, frite o alho, junte o arroz e refogue por 3 minutos. Acrescente o sal e a água e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo e reserve. Em outra panela, frite o alho e a cebola no óleo, adicione os tomates, o molho, o frango, o milho e refogue por 3 minutos. Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Retire do fogo e misture o cheiro verde. Em um refratário, coloque metade do arroz, metade do molho e da mussarela. Repita as camadas e leve ao forno alto, pré aquecido, para gratinar por 10 minutos.
Rendimento: 8 porções
