Arroz à moda do Oriente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 xícara de chá de castanhas de caju torradas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 cubos de caldo de Galinha Knorr
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de chá de óleo
🔥 Modo de Preparo
Frite a cebola no óleo, até que fique bem queimada. Coe o óleo, reserve a cebola e nele coloque o alho. Junte o arroz e frite bem. Ferva a cebola reservada em 1 xícara de chá de água, por 3 minutos, coe e dissolva os cubinhos de caldo de Galinha Knorr. Junte ao arroz e acrescente mais 5 xícaras de chá de água fervente. Acerte o sal. Cozinhe em panela tampada, em fogo baixo até secar. Misture as castanhas e termine o cozimento. Sirva quente.
Rendimento: de 8 a 10 porções
