Arroz à moda jangadeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 1/4 de xícara de chá de castanhas de caju torradas e trituradas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1/4 de xícara de chá de leite de coco
- 2 bananas-nanicas firmes
🔥 Modo de Preparo
Descascar as bananas e cortar em cubos pequenos. Aquecer o azeite em uma panela grande e
adicionar o alho. Refogar até o alho começar a dourar e adicionar as bananas. Refogar
por mais 2 minutos e acrescentar o arroz, regando com o leite de coco. Misturar bem para
aquecer. Adicionar as castanhas de caju e misturar novamente. Servir com peixe.
