Arroz à moda oriental

Modo de preparo

1. Esquente a água juntamente com os caldos de carne e reserve. Pique o presunto, a azeitona, a calabresa, a cebola, o tomate, coloque tudo em um recipiente grande para poder misturar. Coloque nesse mesmo recipiente o queijo, a margarina ou manteiga, o óleo, a ervilha e o arroz. Bata o ovo em um prato e acrescente também no recipiente. Por último, acrescente a água quente reservada e misture bem todos os ingredientes. Coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 40 minutos em temperatura alta.