Arroz à moda sertaneja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
4.6
/ 5
485 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- Salsa e cebolinha verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 concha de gordura ou óleo
- 1 quilo de costelinha suína
- 300 gramas de linguiça
- 3 dentes de alho
- Suco de 2 limões
- 1 cebola grande
🔥 Modo de Preparo
Lave e deixe secar o arroz. Coloque a gordura em uma panela e frite as costelinhas, que devem ser temperadas com sal, pimenta e o limão. Quando estiverem fritas, junte a cebola, o alho e o arroz, deixando fritar bem. Coloque água, tampe a panela e deixe cozinhar. Vá juntando água à medida que for necessário, pois esse arroz deve ficar bem úmido. Em separado, frite a linguiça e quando o arroz estiver quase pronto, junte a salsa, a cebolinha e a linguiça. Sirva em seguida.
