Receita do caderno

Arroz com Coco

Name: Arroz com Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara de leite de coco; 1 xícara de coco ralado; 2 xícaras de arroz; 6 colheres de óleo; 3 cubinhos de caldo de galinha; 960 ml de água quente

Delicie-se com este Arroz a Modena tradicional, perfeito para dias quentes! Faça em casa agora mesmo.

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Preparo10 min

Cozimento20 min

Rendimento4 porções

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Ingredientes

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Ingredientes1 xícara de leite de coco1 xícara de coco ralado2 xícaras de arroz6 colheres de óleo3 cubinhos de caldo de galinha

Complementos do preparo960 ml de água quente

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Ferva 4 xícaras de água e dissolva os cubos de caldo de galinha.
Em uma panela, aqueça o óleo e toste o coco ralado.
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
Junte a mistura de caldo de galinha e leite de coco.
Cozinhe em fogo baixo, sem tampar, por 20 minutos.

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