Receita do caderno
Arroz à parmegiana
Ingredientes: 500 gramas de arroz 2 tabletes de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água fervendo 100 gramas de queijo parmesão ralado 130 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola bem batidinha com 100 gramas de manteiga. Junte o arroz e o sal, mexendo bem com uma colher de pau. Acrescente a champanhe e deixe evaporar. Coloque o caldo de carne e tampe a panela cozinhando em fogo baixo. Assim que secar a água, coloque o resto da manteiga e o queijo ralado. Misture tudo muito bem.
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