Arroz à Piamontese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 vidro de requeijão de boa qualidade
- 1/2 xícara de queijo prato em cubos
- 3 xícaras de água fervente
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 cebola média bem picadinha
- 2 xícaras de arroz lavado
- 2 colheres de azeite
- 2 caldos de galinha
🔥 Modo de Preparo
Frite a cebola em 2 colheres de azeite até murchar. Junte o arroz e refogue. Regue com o vinho e mexa até secar. Junte o caldo de galinha na água fervente e misture no arroz. Cozinhe em fogo baixo. Depois de pronto junte os queijos e misture bem. Sirva ainda quente.
