Receita do caderno

Arroz à piamontese

Ingredientes: 2 copos de arroz 1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas 2 caixinhas de creme de leite de 200 gramas cada 2 colheres de sopa de...

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2 copos de arroz1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas2 caixinhas de creme de leite de 200 gramas cada2 colheres de sopa de requeijão cremoso1 colher de (sobremesa) de alho picado2 tabletes de tempero a gosto2 colheres de sopa azeite1/2 xícara de vinho branco1 cebola media picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça o arroz como de costume e reserve em um pirex. Em uma panela refogue a cebola, o alho, o champignon e o tablete de tempero no azeite. Acrescente o vinho. Depois de refogar junte o creme de leite, o requeijão e os queijos e mexa até ferver. Apague o fogo e misture o creme ao arroz já pronto e sirva.

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