Arroz à piamontese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de arroz branco pronto
- 250 gramas de queijo parmesão ralado fresco
- 1 colher de manteiga ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 gramas de champignon
- 250 ml de vinho branco seco
- 2 latas de creme de leite
- 1 cebola pequena ralada
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola ralada juntamente com a manteiga ou azeite. Acrescente o champignon e o vinho. Abaixe o fogo. Deixe o álcool evaporar (aproximadamente 1 minuto). Acrescente as 2 latas de creme de leite e misture bem. Depois acrescente o queijo ralado. Acrescente a pimenta do reino e sal (se necessário). Misture o arroz e sirva imediatamente. Esta receita fica excelente acompanhada de filé mignon ao molho madeira e batata palha.
