Receita do caderno
Arroz à provençal
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de cebola picadinha 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz 4 colheres de sopa de óleo Sal à gosto Molho: 1/2 xícara de chá de pimentão...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola no óleo, acrescente o arroz e mexa até que estejam fritos. Tempere com sal e junte água que dê para cozinhar.
- Molho:
- Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes e refogue-os. Junte o purê de tomate, a água, o açafrão, sal e pimenta à gosto. Deixe ferver por 3 minutos. Acrescente o vinagre, a salsa e misture bem com o arroz. Sirva à seguir.
- Rendimento: 6 porções
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