Receita do caderno

Arroz a três queijos

Ingredientes: 2 xícaras de arroz 2 colheres de sopa de óleo 1 xícara de vinho branco seco 2 cubinhos de caldo de galinha 1/2 xícara de queijo prato, em...

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Ingredientes

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2 xícaras de arroz2 colheres de sopa de óleo1 xícara de vinho branco seco2 cubinhos de caldo de galinha1/2 xícara de queijo prato, em cubinhos1/2 xícara de queijo parmesão ralado1 copo de requeijão1 cebola ralada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite a cebola no óleo até murchar, junte o arroz e refogue bem. Regue com vinho e mexa até secar. Acrescente o caldo de galinha, dissolvido em 3 xícaras de água fervente. Tampe e cozinhe em fogo baixo por
15 minutos. Junte os queijos e misture bem. Sirva a seguir.

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