Arroz Agridoce com Amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 colher de sopa de lascas de amêndoas
- 1 colher de sopa de geleia de pêssego
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Rúcula picada para decorar
- 4 xícaras de água
- Salsinha a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz, escorra e reserve. Numa panela aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o arroz e mexa até começar a torrar. Adicione a geleia e a água e cozinhe em fogo médio. Quando a água estiver quase secando, abaixe o fogo até ficar cozido. Se for necessário coloque mais um pouco de água. Assim que o arroz estiver bem seco, desligue o fogo, acrescente a salsinha e a rúcula. Decore com as lascas de amêndoas ou a gosto.
