Receita do caderno

Arroz Amanteigado

Ingredientes: 2 xícara de arroz lavado e escorrido 1/2 xícara de manteiga 2 tabletes de caldo de galinha 1 cebola picadinha 1 litro de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 xícara de arroz lavado e escorrido1/2 xícara de manteiga2 tabletes de caldo de galinha1 cebola picadinha1 litro de água

Vamos cozinhar

Levar ao fogo, uma panela com metade da manteiga, juntar a cebola e deixar dourar.
Acrescentar o arroz e mexer bem com uma colher de pau, até dourar ligeiramente. Adicionar
o caldo de galinha dissolvido na água e deixar no fogo até levantar fervura. Então,
retirar, cobrir a panela com papel alumínio e levar ao forno quente. Assar por mais ou
menos 20 minutos ou até o caldo secar completamente. Retirar do forno e tirar o papel,
distribuir sobre o arroz o restante da manteiga em pedacinhos. Misturar bem e servir
imediatamente.

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