Receita do caderno

Arroz Amarelinho Cremoso: Receita Fácil com Gema e Manteiga

Name: Arroz Amarelinho Cremoso: Receita Fácil com Gema e Manteiga
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 500g de arroz cozido (e quente); 4 gemas de ovo peneiradas; 50g de manteiga sem sal derretida; 4 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

Descubra como fazer um Arroz Amarelinho cremoso e delicioso com gema e manteiga. Uma receita fácil e rápida para acompanhar qualquer prato. Surpreenda-se!

★ 4.7 (988 votos)

Preparo5 min

CozimentoA conferir

Rendimento4 porções

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

500g de arroz cozido (e quente)4 gemas de ovo peneiradas50g de manteiga sem sal derretida4 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, bata as gemas peneiradas até ficarem homogêneas.
Adicione a manteiga derretida e o cheiro-verde picado às gemas batidas, misturando bem.
Despeje essa mistura sobre o arroz já cozido e bem quente, mexendo delicadamente até que todos os grãos estejam envolvidos e o arroz adquira uma coloração amarelada e cremosa.
Se desejar, enforme o arroz em um aro ou tigela pequena antes de servir para um toque especial.
Sirva imediatamente como acompanhamento.