Arroz amarelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
3.6
/ 5
695 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 3/4 xícara de chá de arroz agulhinha
- 3 xícaras de chá de caldo de galinha
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Esquente o óleo em uma panela, adicione o arroz e refogue em fogo médio por 2 minutos. Adicione o açafrão, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo, por 1 a 2 minutos. Adicione o caldo, a canela e a folha de louro e mexa bem. Deixe ferver, diminua o fogo e tampe bem a panela. Cozinhe em fogo o mais brando possível durante 15 minutos ou até que todo o líquido tenha sido absorvido e o arroz esteja macio. Retire a folha de louro e sirva quente.
Rendimento: 4 porções
