Arroz amarelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 50 gramas de queijo parmesão, ralado na hora
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- Fatias de mussarela (opcional)
- 4 xícaras de água fria
- 1 dente de alho
- 2 gemas
- Óleo
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz e escorra. Reserve. Esprema o alho e doure no óleo. Junte o arroz, tempere com sal e frite um pouco. Acrescente a água e deixe cozinhar. A parte, em uma travessa, misture o queijo, as gemas e a margarina. Quando o arroz ficar pronto, solte com um garfo e coloque na travessa. Misture até incorporar tudo. Salpique queijo ralado ou cubra com fatias de mussarela. Leve ao forno para gratinar, forno médio-180º/pré-aquecido. Sirva quente.
