Receita do caderno
Arroz amarelo com banana pintón
Ingredientes: 4 xícaras de chá de arroz 1 colher de sopa de açafrão da terra 1 colher de (café) de pimenta-do-reino 3 colheres de sopa de azeite 9 xícaras de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva a pimenta do reino e o açafrão em 4 xícaras de chá de água fervente e reserve o caldo. Frite o arroz numa panela com azeite em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a dourar. Acrescente as bananas cortadas em rodelas de dois centímetros de espessura, uma pitada de açúcar e sal. Junte o caldo e o restante as água e em seguida, a pimenta-do-reino. Deixe ferver, tampe a panela e abaixe o fogo até o mínimo. Cozinhe até que o arroz esteja macio.
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