Arroz amarelo com banana pintón
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz
- 1 colher de sopa de açafrão da terra
- 1 colher de (café) de pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de azeite
- 9 xícaras de chá de água
- 2 bananas pintón grandes
- 1 pitada de açúcar
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Dissolva a pimenta do reino e o açafrão em 4 xícaras de chá de água fervente e reserve o caldo. Frite o arroz numa panela com azeite em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a dourar. Acrescente as bananas cortadas em rodelas de dois centímetros de espessura, uma pitada de açúcar e sal. Junte o caldo e o restante as água e em seguida, a pimenta-do-reino. Deixe ferver, tampe a panela e abaixe o fogo até o mínimo. Cozinhe até que o arroz esteja macio.
