Arroz amarelo com frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de coxas e sobrecoxas de frango em pedaços
- 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de açafrão em pó
- 5 xícaras de chá de água fervente
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de sal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 1 folha de louro
- Para Polvilhar:
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
🔥 Modo de Preparo
Tempere o frango com o alho, o limão, 2 colheres de sal, a pimenta e o orégano. Deixe descansar por 20 minutos para tomar gosto. Em uma panela, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Retire o frango e reserve. Na mesma panela, doure a cebola, a cenoura e o arroz. Distribua os pedaços de frango, coloque o caldo de galinha dissolvido na água, a folha de louro, o açafrão e
2 colheres de sal. Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o frango cozido. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida.
Rendimento: 8 Porções
