Arroz ao creme de milho

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o arroz, o frango desfiado, os tomates, sal e pimenta a gosto e o cheiro verde. Misture bem e coloque em um refratário médio e reserve. No liquidificador, bata o milho verde, o caldo de galinha, a margarina, o leite, a farinha de trigo e a cebola. Coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Coloque sobre os ingredientes no refratário e cubra com a mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire do forno, polvilhe com a batata palha e sirva em seguida.
2. Rendimento: 6 porções