Arroz ao forno com atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido (aproveite sobras)
- 200 gramas de queijo minas bem picado, ou ralado no ralo grosso
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 3 colheres de sopa de pimentão vermelho bem picado
- 2 colheres de sopa de cebola bem picada
- Sal, pimenta do reino e alecrim à gosto
- Manteiga ou margarina para untar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de mostarda
- 1 lata de atum
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura média (170º) e unte uma forma refratária. Escorra o atum e desfie. Numa tigela, bata os ovos ligeiramente. Junte o atum, a manteiga derretida, o arroz, o queijo minas, a cebola, o pimentão, o suco de limão a mostarda, o sal, a pimenta e o alecrim. Misture bem. Despeje na forma preparada. Leve ao forno pré aquecido e asse por uns 40 minutos, ou até ficar firme. Este arroz pode ser servido como prato principal, acompanhado de salada verde.
Rendimento: Para 4 pessoas
