Arroz ao forno com uvas passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 1 xícara de chá de amendoins torrados, sem pele, ou de amêndoas
- 8 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 8 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 5 xícaras de caldo de galinha fervente
- 8 colheres de sopa de salsa picada
- 2 xícaras de uvas passas brancas
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura média (170º). Derreta a manteiga ou margarina numa frigideira. Junte a cebolinha verde e frite até que amoleça um pouco. Despeje numa forma refratária. Acrescente os ingredientes restantes, menos os amendoins. Tampe ou cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 45 minutos, ou até que todo o caldo de galinha tenha sido absorvido. Acrescente os amendoins e misture com um garfo.
Rendimento: Para 8 pessoas
