Arroz ao leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de arroz branco
- 250 ml de leite de coco
- 12 colher de (café) de canela
- 125 gramas de coco ralado
- 750 ml de leite integral
- 1 vagem de baunilha
- 3 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
Corte a vagem de baunilha em duas e retire as sementes. Coloque o arroz, o leite, o leite de coco, a canela, a vagem e as sementes de baunilha em uma panela grande. Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque 1/4 do arroz em uma vasilha, deixe esfriar por alguns minutos e coloque as gemas. Despeje a mistura novamente na panela e mexa. Acrescente o coco ralado. Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
