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Receita do caderno

Arroz ao vinho

Ingredientes: 1 xícara chá de arroz 1 xícara chá de vinho branco seco 1 xícara e 1/2 de caldo de carne 3 colher sopa de queijo parmesão ralado 2 colher sopa de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreter a manteiga e fritar a cebola mexendo sempre até ficar macia.
  2. Juntar o arroz e refogar bem, em outra panela aquecer o vinho, caldo de carne e depois que
  3. o arroz tiver bem refogado, despeje por cima do arroz. Temperar com sal, pimenta mexer bem
  4. e deixar cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até o arroz ficar macio, cerca de 20
  5. minutos. Quando estiver seco, colocar em uma travessa e polvilhar queijo ralado por cima,
  6. e é só servir.

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