Arroz ao vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de arroz
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara e 1/2 de caldo de carne
- 3 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de cebola ralada
- 3 colher sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, derreter a manteiga e fritar a cebola mexendo sempre até ficar macia.
Juntar o arroz e refogar bem, em outra panela aquecer o vinho, caldo de carne e depois que
o arroz tiver bem refogado, despeje por cima do arroz. Temperar com sal, pimenta mexer bem
e deixar cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até o arroz ficar macio, cerca de 20
minutos. Quando estiver seco, colocar em uma travessa e polvilhar queijo ralado por cima,
e é só servir.
