Arroz ao vinho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 e 1/3 xícara de chá de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Pimenta do reino e sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia. Junte o arroz e refogue por alguns minutos. Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Polvilhe com queijo parmesão. Decore com salsa grosseiramente cortada e sirva.
Rendimento: 4 porções
