Receita do caderno
Arroz ao vinho branco
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de cebola picada 1 xícara de chá de vinho branco seco 1 e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia. Junte o arroz e refogue por alguns minutos. Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Polvilhe com queijo parmesão. Decore com salsa grosseiramente cortada e sirva.
- Rendimento: 4 porções
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