Arroz ao vinho tinto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 3 copos americanos de arroz lavado
- 6 copos de vinho tinto seco
- 200 gramas de azeitona preta sem caroço
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 2 cebolas picadas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no óleo. Colocar o arroz já lavado e escorrido. Acrescentar o vinho e deixar em fogo bem baixo, mexendo para não grudar na panela. A panela deverá ficar parcialmente tampada. Se ver que está duro, acrescentar um pouco de água. O arroz deve ficar al dente. Ao servir o arroz, colocar as azeitonas pretas para decorar o prato.
