Receita do caderno
Arroz ao vinho tinto
Ingredientes: 3 copos americanos de arroz lavado 6 copos de vinho tinto seco 200 gramas de azeitona preta sem caroço 3 colheres de sopa de óleo 3 dentes de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no óleo. Colocar o arroz já lavado e escorrido. Acrescentar o vinho e deixar em fogo bem baixo, mexendo para não grudar na panela. A panela deverá ficar parcialmente tampada. Se ver que está duro, acrescentar um pouco de água. O arroz deve ficar al dente. Ao servir o arroz, colocar as azeitonas pretas para decorar o prato.
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