Arroz aromático
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de arroz basmati demolhado por 1 hora
- 1 colher de (café) de cardamomo
- 2 cebolas cortadas em tiras finas
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pedaço de canela em pau
- 6 cravos da índia
- 1 folha de louro
- 450 ml de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça em fogo médio o óleo e refogue a cebola. Acrescente a canela, o louro, os cravos e o cardamomo, mexendo por 2 minutos. Retire o excesso de óleo da panela com uma colher grande e acrescente a água. Deixe ferver até ficar com a coloração marrom. Adicione o arroz, acerte o sal e cozinhe até que tenha absorvido todo o líquido. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
