Arroz básico egípcio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 ninhos de macarrão cabelo de anjo
- Alho (opcional se for do seu gosto)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 copos de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Derreta a manteiga na panela. Esmague o macarrão cabelo de anjo par ficar bem picadinho e coloque na panela. Se gostar de alho, adicione uma pequena quantidade quando o macarrão começar a mudar de cor para refogar junto. Deixe o macarrão fritar até ficar marrom escuro, mexa sempre e, se necessário, coloque mais manteiga para fritar. Assim que estiver bem marrom, jogue a água na panela (cuidado pois espirra um pouco). Coloque o arroz já lavado e cozinhe normalmente com o sal a gosto. Sirva quando a água tiver secado e o arroz estiver cozido com algum tipo de carne.
