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Receita do caderno

Arroz bem Casado

Ingredientes: 2 colher de óleo 1/2 quilo de linguiça de porco fresca picada com os dedos 1/2 quilo de linguiça calabreza picada com os dedos 2 copos de feijão...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Por na panela: 2 colheres de óleo, colocar as linguiças fritar muito bem até ficarem
  2. douradas, acrescentar a o alho dourar a cebolar e deixar murcha, por o arroz e dar uma
  3. fritada nele e depois o feijão precozido. Colocar 3 copos de água com o caldo de
  4. galinha. Deixar cozinhar em fogo brando. Tomando cuidado para não queimar o fundo da
  5. panela. Enfeitar na própria panela com rodelas de tomate com queijo mussarela por cima do
  6. tomate, azeitonas pretas, e a salsinha e cebolinha.

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