Receita do caderno

Arroz branco soltinho

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz branco 4 xícaras de chá de água fria 2 colheres de chá de sal 2 dentes de alho 1 fio de óleo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de arroz branco4 xícaras de chá de água fria2 colheres de chá de sal2 dentes de alho1 fio de óleo

Vamos cozinhar

Em uma panela, soque o alho e leve ao fogo baixo. Acrescente o óleo e o sal, deixe dourar levemente. Coloque o arroz branco e em seguida 2 xícaras de chá de água fria. Espere a água secar. Desligue o fogo. Espere de 20 a 30 minutos. Acenda o fogo (sempre baixo), acrescente mais 2 xícaras de água fria, tampe e espere a água secar por completo. Desligue e fogo e esta pronto, seu arroz branco fica sequinho e soltinho. Para cada xícara de arroz, sempre 2 de água, uma antes e outra depois.

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