Arroz branco vegetariano

Modo de preparo

1. Primeiro passo para um arroz bem soltinho coloque 5 xícaras de água para ferver. Soque o alho em uma panela média, em seguida coloque as 2 colheres de sopa de óleo, não deixe o alho dourar. Com o alho ainda branquinho coloque o arroz junto do agrião já picado, mexa até ficar fritinho. Depois despeje a água fervida no arroz ,mexa um pouquinho e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos no fogo bem baixo. Caso o arroz não fique do seu agrado coloque mais meia xícara de água e deixe por mais 5 minutos. Para um arroz soltinho e irresistível, coloque uns 7 dentes de alho e nunca deixe ele dourar, assim ele não fica branquinho, fica amarelado. E ferva a água para colocar nele.