Receita do caderno

Arroz Brasileiro

Ingredientes: 2 xícaras de arroz 2 colheres de margarina 2 colheres de óleo 1 pitada de açúcar 1 dente de alho 1 pimentão verde 1/2 cebola 2 ovos Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça o arroz usando o óleo, o alho e o sal a gosto. Deixando-o bem soltinho. Pique o pimentão em quadradinhos e bem pequenos. Reserve. Bata os ovos com uma pitadinha de sal e uma pitadinha de açúcar. Frite na margarina parecendo uma panqueca bem fininha. Depois corte em círculos. Reserve. Quando o arroz estiver pronto, coloque numa travessa na seguinte ordem: arroz, margarina, pimentão e fios de panqueca. Na última camada misture tudo para ficar bem colorida. Sirva bem quente.

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