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Receita do caderno

Arroz caipira

Ingredientes: 1 colher de sopa de banha 2 xícaras de chá de arroz cru 1/2 pimentão vermelho picado 1 cenoura média picada 1 lata de ervilhas escorridas 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Derreter a banha em fogo alto e refogar a cebola e o alho por 2 minutos. Juntar o arroz e
  2. refogar até envolver bem. Adicionar o pimentão, a cenoura, a ervilha, o açafrão e o
  3. sal. Juntar a água e cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, até que a água
  4. secar (20 minutos). Retirar do fogo e deixar o arroz descansar na panela por mais 5
  5. minutos antes de servir.

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