Arroz campeão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
3.6
/ 5
102 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz parbolizado
- 1 xícara de chá de abóbora cozida e espremida
- 2 xícaras de chá de camarão miúdo limpo
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 3 xícaras de chá de água fervente
- 2 vidros de leite de coco (400ml)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho até dourar levemente. Acrescente o arroz, o camarão e frite por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione a abóbora, a água, o leite de coco, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos ou até secar quase toda a água, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, misture o coentro, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
