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Receita do caderno

Arroz campeão

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz parbolizado 1 xícara de chá de abóbora cozida e espremida 2 xícaras de chá de camarão miúdo limpo 1 colher de sopa de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho até dourar levemente. Acrescente o arroz, o camarão e frite por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione a abóbora, a água, o leite de coco, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos ou até secar quase toda a água, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, misture o coentro, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
  2. Rendimento: 6 porções    

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