Arroz Campestre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 copos (americanos) de arroz
- 1 pote de margarina 250 gramas
- 2 maços de cheiro verde e salsinha
- 5 batatas cortadas em palitos
- 500 gramas de carne seca
- 6 ovos inteiros
- 3 cebolas médias
🔥 Modo de Preparo
Deixar a carne de molho (a noite para o dia seguinte), cozinhar e desfiar a carne. Em uma
panela refogar a carne na manteiga e reservar.Também refogar a cebola cortada em rodelas
grossas na manteiga, reservar. Bater levemente os ovos e fazer um "mexido" e
reservar. Fritar as batatas e reservar. Cortar o maço de salsinha e cheiro verde e
reservar. Cozinhar o arroz. Em uma panela grande fazer a mistura de todos os ingredientes:
arroz, carne seca, ovos mexidos, as cebolas, batatas e o maço de cheiro verde e salsinha
por último. Esse arroz é acompanhado com picanha e molho de alho.
