Arroz campineiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 300 gramas de queijo minas padrão meia cura ralado
- 500 gramas de peito de frango em cubos
- 1 xícara de chá de milho verde escorrido
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta vermelha a gosto
- 1 maço de cheiro verde picado
- 5 dentes de alho amassados
- 8 xícaras de chá de água
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Tempere o frango com sal, pimenta vermelha e reserve em uma tigela. Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho na manteiga até dourar levemente. Junte a cebola e refogue por 2 minutos ou até murchar. Acrescente o frango, frite até dourar e junte o milho e o arroz. Misture até incorporar e adicione a água. Abaixe o fogo e cozinhe até secar a água. Transfira para um refratário médio e misture o cheiro verde e o queijo. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida decorado a gosto.
Rendimento: 10 porções
