Receita do caderno
Arroz Carré
Ingredientes: 1 xícara de arroz cru 200 gramas de carré de porco 1 tablete de caldo de carne 1 tomate picados Cheiro verde a gosto 1 batata picada 1 cenoura...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o carré com o alho, a cebola, o tomate, o caldo de carne e a água na panela de
- pressão em fogo baixo por 45 minutos. Abrir a panela juntar a batata, a cenoura, se
- precisar, colocar mais água. Deixar começar a ferver, em seguida colocar o arroz, sempre
- mexendo. Provar o sal, quando estiver quase seco juntar as ervilhas. Desligar o fogo e
- salpicar o cheiro verde, esperar 10 minutos. Servir com molho de pimenta e salada de
- tomate.
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