Arroz carreteiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de arroz
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 2 colher sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1/2 quilo de carne seca
🔥 Modo de Preparo
Deixar a carne de molho de um dia para o outro trocando a água 3 vezes. Escorrer.
Cozinhar por 40 minutos. Desfiar. Em uma panela dourar a cebola e o alho no óleo juntar o
arroz e frite. Acrescentar a carne desfiada e colocar a água até que cobrir o arroz.
Cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, não deixando secar totalmente a água. Transferir
para uma travessa, salpicar a salsinha e servir.
