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Receita do caderno

Arroz carreteiro

Ingredientes: 2 xícara chá de arroz 1 colher sopa de salsinha picada 2 colher sopa de óleo 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1/2 quilo de carne...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Deixar a carne de molho de um dia para o outro trocando a água 3 vezes. Escorrer.
  2. Cozinhar por 40 minutos. Desfiar. Em uma panela dourar a cebola e o alho no óleo juntar o
  3. arroz e frite. Acrescentar a carne desfiada e colocar a água até que cobrir o arroz.
  4. Cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, não deixando secar totalmente a água. Transferir
  5. para uma travessa, salpicar a salsinha e servir.

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