Arroz carreteiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de arroz
- 1 colher sopa de cheiro-verde
- 6 colher sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 quilo de carne seca
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixar a carne seca de molho de vépera, trocar a água e cozinhar até ficar macia. Desfare.
Fritar em uma panela com azeite. Quando a carne estiver dourada, colocar a cebola e o
alho. Juntar o arroz e fritar. Acrescentar a água fervente e cozinhar em fogo baixo até
o arroz ficar macio. Salpicar o cheiro-verde e servir em seguida.
