Receita do caderno
Arroz carreteiro
Ingredientes: 2 xícara chá de arroz 1 colher sopa de cheiro-verde 6 colher sopa de azeite 2 dentes de alho picados 1 quilo de carne seca 1 cebola picada Sal a...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar a carne seca de molho de vépera, trocar a água e cozinhar até ficar macia. Desfare.
- Fritar em uma panela com azeite. Quando a carne estiver dourada, colocar a cebola e o
- alho. Juntar o arroz e fritar. Acrescentar a água fervente e cozinhar em fogo baixo até
- o arroz ficar macio. Salpicar o cheiro-verde e servir em seguida.
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