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Receita do caderno

Arroz carreteiro com sobras de churrasco

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz 1 e 1/2 quilos de sobras de carne assadas de churrasco 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Corte as sobras de carne (picanha, maminha, costela, linguiça etc) em cubos pequenos. Corte os pimentões (sem sementes) em pequenos cubos. Refogue o alho no azeite e frite os pedaços de carne por 5 minutos. Acrescente o arroz e os pimentões à carne e frite tudo junto por mais 5 minutos. Acrescente 3 xícaras de chá de água fervente e deixe o arroz secar em fogo baixo. Após seco, salpique com cebolinha e sirva.     

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