Receita do caderno
Arroz carreteiro completo
Ingredientes: 5 quilos de arroz 2 quilos de lingüiça calabresa defumada 2 quilos de lingüiça mista 1 e 1/2 quilos de bacon 4 quilos de carne seca 500 ml de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal. Fritar o bacon até dourar e reserve, frite as lingüiças e reserve. Em seguida colocar o alho e depois a cebola e deixe refogar até dar o ponto. Em seguida coloque a carne seca ,a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada depois coloque o arroz, e frite. Coloque a água fervente o necessário e deixe secar até servi-lo.
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